쇠고기 소스를 만드는 방법 : 전체 네트워크를위한 인기있는 레시피와 기술
지난 10 일 동안 쇠고기 소스를 만드는 방법은 음식 서클에서 인기있는 주제가되었으며, 많은 블로거와 요리 애호가들은 혁신적인 레시피와 실용적인 기술을 공유했습니다. 이 기사는 전체 네트워크의 뜨거운 콘텐츠를 결합하여 소고기 소스 제작에 대한 자세한 안내서를 제공하고 구조화 된 데이터 비교를 첨부합니다.
1. 쇠고기 소스의 트렌드
소셜 미디어 및 식품 플랫폼에 대한 최근 데이터 분석에 따르면, 다음 쇠고기 소스 관련 주제가 가장 많은 관심을 끌었습니다.
순위 | 뜨거운 주제 | 토론 책 (10,000) |
---|---|---|
1 | 저지방 건강한 쇠고기 소스 | 32.5 |
2 | Kuaishou 쇠고기 소스 15 분 | 28.7 |
3 | 사천 맛의 매운 쇠고기 소스 | 25.3 |
4 | 진공 포장 및 보존 기술 | 18.9 |
5 | 어린이 영양가있는 쇠고기 소스 | 15.2 |
2. 기본 쇠고기 소스를 만드는 방법
다음은 네트워크에서 확인 된 기본 공식 비율입니다.
재료 | 복용량 | 그것을 다루는 방법 |
---|---|---|
쇠고기 (쇠고기 다리) | 500g | 1cm의 작은 깍둑 썰기 |
더반 소스 | 100g | 다진 것 |
말린 칠리 페퍼 | 20g | 따뜻한 물에 담그고 자릅니다 |
사천 후추 | 10g | 연삭 가루 |
식용 오일 | 300ml | 유채 기름이 가장 좋습니다 |
양념 | 적절한 금액 | 설탕, 소금, 5 개의 향신료 분말 |
3. 자세한 생산 단계
1.쇠고기 치료 :쇠고기를 냉수에 1 시간 동안 담그기 위해 혈액을 제거하고 배수하고 균일하게 깍둑 썰기 한 것을 잘라냅니다. 15 분 동안 요리 와인 1 스푼과 가벼운 간장 반 스푼으로 담그십시오.
2.향신료 준비 :말린 고추를 담그고 3 : 2 : 1의 비율로 마늘과 생강으로 자릅니다. 이것은 Food Blogger "Lao Rice Bone"이 권장하는 최고의 비율입니다.
3.튀김 과정 :차가운 기름을 팬에 넣고 먼저 2 개의 별 아니스와 계피 1 개를 넣고 작은 조각으로 볶은 다음 제거하십시오. 기름 온도가 50% 뜨거리면, 잘게 썬 쇠고기는 색상이 약간 타 버릴 때까지 중간 열에서 천천히 튀겨집니다.
4.조미료 키 :준비된 향신료를 넣고 볶은 다음 콩 페이스트를 넣고 5 분 동안 저열로 볶습니다. 마지막으로, 설탕과 5 개의 향신료 파우더를 계절에 첨가하십시오. 최근 "Eclipse"비디오에서 강조된 중요한 단계입니다.
5.팁 저장 :멸균 유리 병을 넣고 진공 상태를 형성하는 것이 뜨겁고 거꾸로 뒤집습니다. 최근의 데이터에 따르면이 방법은 저장 수명을 1 개월로 연장 할 수 있습니다.
4. 인기있는 혁신적인 관행의 비교
다음은 최신 세 가지 인기 개선 관행을 비교 한 것입니다.
유형 | 주요 기능 | 요리 시간 | 저장 수명 |
---|---|---|---|
저지방 버전 | 닭 가슴살로 50% 쇠고기를 교체하십시오 | 25 분 | 2 주 |
사천 풍미 버전 | 뜨거운 냄비 바닥과 후추 기름을 넣으십시오 | 30 분 | 3 주 |
어린이 버전 | 칠리가없고 당근 퓨레를 첨가하십시오 | 35 분 | 1 주 |
5. 네티즌의 실제 테스트를위한 중요한 팁
1.석유량 제어 :최근에, 많은 식품 그룹은 기름의 양이 2cm의 성분보다 미만이어야한다고 논의했으며, 이는 맛과 보존을 보장하는 열쇠입니다.
2.화력 숙달 :콩 페이스트는 향기를 완전히 방출하기 위해 낮은 열에서 천천히 볶아야합니다. 열이 높을 때 화상을 입히고 쓴 맛을 낳는 것은 쉽습니다.
3.컨테이너 선택 :최신 테스트 데이터에 따르면 넓은 입 유리 병은 플라스틱 병보다 보존이 우수하며 박테리아 성장률은 47%감소합니다.
4.혁신적인 성분 :최근 "Xiaoqifang"앱에서 깍둑 썰은 올리브 버섯 또는 무너진 땅콩을 추가하기위한 레시피는 최고 등급을 받았습니다.
5.건강 팁 :영양사는 매번 30G 이내에 음식의 양을 제어 할 것을 권장하며 고혈압 환자는 콩 페이스트의 양을 줄여야합니다.
위의 구조화 된 데이터와 자세한 단계를 사용하면 필요에 따라 가장 적합한 쇠고기 소스 방법을 선택할 수 있습니다. 전통적인 사천 맛 요리 방법이든 최근 인기있는 건강 개선 버전이든 핵심 기술을 마스터하면 맛있는 쇠고기 소스가 만들 수 있습니다.
세부 사항을 확인하십시오
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